вторник, 1 сентября 2015 г.

Проект "365 дней". Фоторецепт

Вот еще одна тема в фотопроекте "365 дней" в блоге "Душевности" у Наташи. Вкусная тема  - "Фоторецепт".

Так как я сейчас на даче и практически в одиночестве, то готовлю я себе то, что готовится очень быстро и просто. В этот раз решила приготовить тушеный кабачок.

Итак, нам нужен, как вы догадались, кабачок =)



Его надо почистить. 



Нарезать кружочками. 
В кадр попали лапки помощника, убирать не стала)) Фунтик немного был разочарован, что весь сыр-бор из-за какой-то аааабсолютно невкусной фигни. И тут же притащил мне мышку) 


Кружочки нарезаем на аля-кубики. 


Кубики кладем в сковородку. Немного тушим. 


Добавляем специи (себе я не солю совсем) и сметанку. Сметана местного производства - вкуууусная!! Напоминает очень мягкий сыр и намного гуще, чем обычно в магазине продают. 


Перемешиваем.

 
Потом тушим под крышкой на маленьком огне. Совсем недолго. Максимум минут 10.


Пока кабачок тушится, разогреваю вчерашнюю индейку с морковкой 


и делаю овощной салатик. Самый простой: помидорка, огурчик, лучок и травки. 



Простой деревенский ужин на свежем воздухе - лучше изысканных блюд =)



16 комментариев:

  1. Выглядит вкусно. Фунтику сочувствую

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И не только выглядит :))) Фунтику тут много всего вкусного перепадает, так что он особо не страдает от голода :))

      Удалить
  2. Катюша,я пропала. Слюни текут, а ностальгия выворачивает сердце наизнанку!
    Хочу на Родину, хочу на дачу, хочу овощи с грядки и мышку от кота на крыльце.
    Хнык.

    За рецепт тушеного кабачка в сметане спасибо! Люблю кабачки, но мои кулинарные познания ограничиваются только жареными кабачками, блинчиками из них и овощным рагу, в которое я кладу все овощи, что найду в холодильнике..а все остальные рецепты с запеканиями. фаршировкой и т.п. - слишком сложно для меня. А вот так просто стушить со сметанкой не додумалась))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ностальгия - это хорошее чувство все-таки. Это наша память... Желаю осуществить это твое желание =))
      Тушеные кабачки еще проще жареных, по-моему :)

      Удалить
  3. Кабачок на ночь глядя тушить лень, а вот салатик захотела - пойду сделаю :)

    ОтветитьУдалить
  4. Катя, спасибо за рецепт! И я люблю кабачки..и салат..и мясо..правда индейку не ела ни разу :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я тут решила себя побаловать индейкой) Она легче курицы и мягче.

      Удалить
  5. Спасибо! Беру рецепт на заметку!

    ОтветитьУдалить

Спасибо, что читаете и комментируете! :)